El mercado de la cerveza no para de crecer. La producción de esta bebida en España experimentó un aumento el pasado año hasta situarse en los 41,53 millones de hectolitros y el consumo se situó en 50 ...

El refractómetro para agua marina mide la salinidad. Cuenta con 2 escalas de medida. La densisdad es de 20/20 1.000 - 1.070. Salinidad de 0 - 100 º/ºº Realiza la corrección automática de la ...

El principal tipo de aparato que debe usarse es el refractómetro Abbe. Como alternativa, se puede usar un refractómetro digital. Este aparato debe permitir determinar el contenido en sacarosa en ...

Cuando la vendimia está en plena ebullición, uno de los procesos más importantes es el que se lleva a cabo con el refractómetro. Como explica José Ramón Jiménez, 'El educador en vinos', «lo que hace ...