Cá kho Vũ Đại là đặc sản lâu đời của xã Hòa Hậu, huyện Lý Nhân, tỉnh Hà Nam. Đây là món ăn đặc trưng của vùng đồng bằng chiêm trũng, được người dân nơi đây chế biến và truyền lại qua nhiều thế hệ. Hiệ ...

Chị Trần Thị Thu Hường - chủ một cơ sở cá kho làng Vũ Đại, xã Hòa Hậu, huyện Lý Nhân, Hà Nam - cho biết, dịp Tết năm nay lượng khách tăng, gia đình dự kiến nấu khoảng 10.000 niêu, hiện đã có ...

Những ngày cuối năm, làng Vũ Đại tất bật “đỏ lửa” hun hàng trăm niêu cá mỗi ngày. Mùi gừng, riềng, hành, nước mắm, gia vị, ...

Về đặc điểm bên ngoài, trái gáo có kích thước nhỏ, tròn xoe, vỏ ngoài sần sùi, nếu nhìn từ xa chắc chắn nhiều người sẽ nghĩ ...

Ngoài những đặc sản từ lâu đã nổi tiếng khắp nơi như thịt dê, cơm cháy, Ninh Bình còn có một số món ăn ngon, riêng có được đông đảo người dân địa phương yêu thích, chẳng hạn như món cá kho gáo.

Tuy giá đắt đỏ lên đến hàng triệu đồng/niêu cá kho nhưng cứ vào dịp Tết, lượng khách vẫn không ngừng tăng, giúp nhiều cơ sở mỗi ngày chốt hàng nghìn đơn hàng. Cá kho Vũ Đại là đặc sản lâu ...